My birthday

Ieri era il mio compleanno e mio papà ha comprato una torta davvero molto carina:

Era fatta con una cialda a forma di cesta contenente della panna, decorata con fragole, arance e ciliegie con una bella spolverata di zucchero a velo. Una meraviglia.

Sabato sera invece ho festeggiato con le mie amiche e abbiamo bevuto molti cocktails.

Siamo andate al Loolapaloosa, in Corso Como. Quindi se siete di Milano o avete voglia di venire a scoprire questa città, vi consiglio di fare l'aperitivo lì.

Con questo chiudo e vi auguro una buona giornata!

Yesterday was my birthday and my dad bought a really cute cake.  It was made with a waffle-shaped basket containing cream, decorated with strawberries, oranges and cherries with a nice dusting of icing sugar. Wonderful.

Saturday night instead I celebrated with my friends and we drank many cocktails.
We went to Loolapaloosa, Corso Como. So if you are in Milan or you want to come and discover this city, I suggest you make a drink there.

I close with this and I wish you a good day!

Biscotti con zucchero colorato

Ciao!
Domani sarà Pasqua e se ancora non avete deciso che fare come dolce, vi propongo dei biscotti zuccherati molto buoni. La ricetta è siciliana, l'ho trovata a casa di mia mamma in Sicilia ed è molto ricca.
Con questi biscotti vi sazierete? Molto probabilmente si.

Ingredienti:

• 5 rossi di uova
• 500 gr di farina (ma aggiungetene sempre di più)
• 250 ml di latte
• 1 bicchiere di olio
• 1 limone
• 2 bustine di lievito
• 250 gr di zucchero
• un pizzico di sale
• Zucchero colorato

Procedimento:

Sbattete i tuorli di uova e uniteli con lo zucchero. Amalgamate bene e aggiungete la farina. Iniziate ad impastare e poi unite il latte, l'olio, un pizzico di sale e grattuggiate la buccia di limone.
A questo punto, avrete ottenuto un impasto appiccicoso, quindi aggiungete molta farina, finchè l'impasto si potrà lavorare.
Prendete un mattarello, stendete l'impasto e date ai biscotti la forma che volete.

Aggiungete lo zucchero colorato sulla forma dei biscotti e premete delicatamente in modo da attaccare lo zucchero alla pasta. Infornate per circa 45 minuti a 180 gradi.
Buon appetito!

Cookies with colored sugar
Hello !
Tomorrow is Easter and if you still have not decided what to do as a sweet , sugary biscuits I propose very good. The recipe is Sicilian , I found it in my mom's house in Sicily and is very rich.
With these cookies you be satisfied ? Most probably you .

Ingredients:

5 red eggs
500 grams of flour ( but increasingly)
250 ml of milk
1 cup of olive oil
1 lemon
2 packets of yeast
250 grams of sugar
a pinch of salt
colored sugar

Procedure:
Beat the egg yolks and mix them with sugar. Mix well and add the flour . Begin to knead and then add the milk, oil , a pinch of salt and grated lemon peel .
At this point , you got a sticky dough , then add a lot of flour , until the dough will do the job .
Take a rolling pin , roll out the dough and biscuits given to the shape you want .
Add colored sugar on the form of cookies and press gently to attack the sugar to the dough. Bake for about 45 minutes at 180 degrees.

Bon appetit !

Torta alla cannella

Ciao! Mi sto prendendo bene a fare le torte e, siccome il tempo non mi manca, mi sono messa a cercare un po' di ricette. Ne ho trovato una per fare la torta alla cannella e l'ho un po' cambiata in modo da renderla semplice visto che non sono una grande cuoca, ma i dolci mi vengono bene (come sono modesta).
E visto che qua a Milano Martedì faceva un caldo bestiale ed ero particolarmente ispirata, ho deciso di fare una meravigliosa torta alla cannella.

Ingredienti:

• 200 gr di farina
• 150 ml di latte
• 150 gr di zucchero
• 1 bustina di lievito
• 3 uova
• cannella quanta ne volete

Procedimento:

• Sbattete i tuorli con lo zucchero
• Aggiungete il latte, la farina setacciata precedentemento con il lievito, il burro ammorbidito e la cannella (io ne ho messa un po' e poi ho assaggiato l'impasto per sentire se c'era il gusto)
• Mescolate bene il tutto e cuocete in forno per circa 45 minuti

Come vedete, la forma la conoscete.

La torta è venuta buonissima, io ho aggiunto tanta cannella e quindi il sapore è molto forte.

Cinnamon cake

Hello! I'm taking well to make the cakes, and since the time I do not miss, I started to look a bit 'of recipes. I found one to make the pie with cinnamon and I have a little 'changed to make it simple since I am not a great cook, but the desserts are good to me (as I'm modest). 

And since here in Milan Tuesday was a beastly hot, and I was particularly inspired, I decided to make a wonderful cake with cinnamon. 

ingredients: 

200 grams of flour 

150 ml of milk 

150 grams of sugar 

1 packet of yeast 

3 eggs 

cinnamon as much as you want 

procedure: 

Beat the egg yolks with the sugar 

Add the milk, flour sifted with baking powder precedentemento, softened butter and cinnamon (I put a little 'and then I tasted the dough to see if it was the taste) 

Stir well and cook in the oven for about 45 minutes

As you can see, the shape of the familiar.

The cake was delicious, so I added cinnamon and then the flavor is very strong.

Cannoli siciliani

Ciao!
Oggi fa caldissimo, sono uscita e mi sono messa ad aspettare l'autobus all'ombra. Così ho deciso di guardare le foto del cellulare e ne ho trovato una di un mese fa:

Eh si, i cannoli siculi!
Li ha fatti mia madre...ha comprato la cialda e li ha riempiti di ricotta. Infine ha messo delle scaglie di cioccolato fondente e ha terminato tutto con una spolverata di zucchero a velo e cannella.

Buon appetito!

Hello!
Today is very hot, I went out and I started to wait for the bus in the shade. So I decided to look at the pictures of the phone and I found it a month ago:

Oh yes, cannoli sicilians!
Made them ... my mother bought the wafer and filled them with ricotta. Finally, he put some dark chocolate shavings and finished it all with a dusting of powdered sugar and cinnamon.

Bon appetit!